麦德氏啤酒设备之如何选择成套的自酿啤酒设备

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很多想加入到精酿啤酒行业的朋友一开始没有经验，所以在设备的选择上很苦恼，无从下手，又怕入坑，也不知道该怎么辨认，精酿啤酒设备相对于其它一些小型家电设备而言，在采购上是需要花一些功夫详细了解一下的。麦德氏小编给朋友们说几点关于自酿啤酒设备采购的注意事项，希望对朋友们有所帮助。
一、 在选购时首先看啤酒设备的材质
自酿啤酒设备国内也有很多商家，有的是自己的生产厂，有的是一些代销代加工厂，建议大家一定要找专*业的厂商，这样设备品质和售*后是比较有保障的。市面上较多的就是304不锈钢的材质，需要注意的是，现在很多商家会用工业级的201不锈钢替代食品级的304不锈钢，从而压低*价格来吸引购买者，从而获利，201工业钢肉眼是很难分辨出来的，但是201工业钢的啤酒设备容易造成啤酒口感变差，口感不稳定，罐体易生锈等问题，所以选对厂商很重要。
整套啤酒设备的主体分为：糖化罐，发酵罐，冰水罐等，双层保温罐体部件，阀体管件等均采用食品级304不锈钢材质。这样可以保证啤酒的口感纯正，卫生达标，不会出现食品安*全隐患，同时也大|大延长了啤酒设备的有效使用年限。201不锈钢的特点，如果一旦开焊，想再焊接好很难，而且容易生锈，导致食品安*全问题。
另外，注意内胆厚度。一般人很难看到里面的材质和厚度，如果太薄，酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，如果焊缝处理不好是很容易漏气的，还会变形对酒品质量产生巨大影响。
二、选择适合自己的啤酒设备是关键
大型啤酒生产设备常常用于小啤酒厂项目。一般用于酿造风味独特的纯鲜啤酒，灌桶和灌瓶包装后进行长短途的零售和批发。全套啤酒设备需要配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒，所以可以根据自己的实际需求和厂家进行沟通，然后匹配选择适合自己的设备，可能很多人没有经验不清楚做酒流程，不知道怎么选，建议大家可以去现场考察参观做到心中有数。
三、了解啤酒设备的功耗
保温层是用岩棉碎料或其它材料，压缩机功率的大小，管路设计是否合理？万一采购到不合理的精酿啤酒设备，后期的电费支出会有很大的压力，从而增加我们的运营成本，减少利润空间。
四、看管件、阀门和各种配件
管件、阀门和各种配件，如果使用市场上质量差价格低的，用不了多长时间就会出现生锈或者漏水损坏，设备偷工减料、粗制滥造，这样后期经营中会出现很多小的麻烦，影响正常营业。使用过程中费电、费水、费工时，酒损大，成本高，设备运转不通顺，发酵罐漏气，电器元件故障频发，这样就会酒难做，做出的酒难喝，难卖，酿造不出理想的啤酒。这样的精酿啤酒设备那真的是会让你损失金钱又耗精力。精酿啤酒设备选购时遵循的原则：设备质量要好，酒品质量稳定，这样顾客才愿意为好品质的酒买单，店铺生意才能蒸蒸日上。
五、看自酿啤酒设备的制作工艺
精酿啤酒设备对生产工艺有着严格的要求，大到整体的造型、材质、小到每一个焊接点都有严格的要求，选择设备的时候一定要仔细的看好，好的设备在焊接后焊缝是非常完整平滑的，内部也是打磨平滑不会藏污纳垢，劣质的设备在做工上没有做到这么精细，焊接粗糙，焊缝不完整，内部打磨也不是很平滑，容易藏污纳垢，严重影响啤酒的口感和品质。
六、了解厂家提供的服务和售后
除了提供全套优质的啤酒设备以外，是否还有其他的增值服务等。郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司会给大家提供相关的各项服务。麦德氏服务支持：
1、麦德氏拥有10年直营经验，有丰富的店铺选址、装修设计、运营管理、市场营销经验， 公司提供360?持续性指导服务。
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4、设备出厂前进行严格的试压、试水，确认无误才能出厂。
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